Holunderblüten könnten auch Paradiesblüten heissen
Der Holunderblütensirup ist sehr beliebt.
Prättigau, Region
06. Juni 2026
Prättigau

Holunderblüten könnten auch Paradiesblüten heissen

Für Wildsammler/innen ist das Prättigau ideal. Auf irgendeiner Höhe gibt es immer noch etwas zu finden: unten im Tal früh anfangen und oben spät aufhören.

Text/Fotos: Sara Smidt  

Holunderbäume gibt es allerdings auch in vielen Gärten. Die einen warten auf den Spätsommer und ernten die Beeren für Latwerge, die anderen begrüssen den Frühsommer und verarbeiten die Blüten. Natürlich: beides geht auch!

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